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#restauration
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« On est vraiment dans de l’apprentissage alimentaire »: une nouvelle cantine à l’école Lestang pour bien manger et mieux apprendre
La ville de Pamiers poursuit la modernisation de ses écoles avec l’ouverture d’une nouvelle salle de restauration pour les élèves de primaire de Lestang. Plus proche de l’école, elle doit aussi devenir un lieu d’apprentissage autour de l’alimentation.
À Ax-les-Thermes et à Savignac-les-Ormeaux, le Miam d’Ici a fait le choix des produits locaux : « ça peut dérouter, mais c’est assumé »
Depuis quatre ans, un snack spécialisé dans les burgers à base de produits locaux a ouvert ses portes à Savignac-les-Ormeaux, en Ariège. Depuis peu, un autre établissement a ouvert à Ax-les-Thermes, en plein cœur de la station. Rencontre avec Audrey Navarro, la gérante de ces établissements. C’est une aventure entrepre
Pays Basque. Tokikoa, le label des restaurants aux plats locaux de qualité
Trouver un restaurant avec des produits locaux n’est pas toujours chose aisée. L’Office de Tourisme des Pays Basque veut résoudre cette problématique avec le label « Tokikoa. » C’est un label de plus sur un marché déjà saturé, le défi est donc de taille. Au Pays-Basque, l’Office de Tourisme a lancé la marque Tokikoa, q