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#gastronomie
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Les Petits Plats au Soleil : immersion à Playa Amor, la paillote qui fait vibrer l'été à Leucate
Entre restaurant de plage, espace lounge, transats face à la Méditerranée et soirées festives, Playa Amor s'est imposé en quelques saisons comme l'une des adresses incontournables de Leucate. Pour cette édition spéciale estivale des Petits Plats de Valérie, Pyrénées FM a installé ses micros directement sur le sable afin de découvrir les coulisses de ce lieu pas comme les autres, à travers les témoignages de son fondateur, de son équipe et de ses clients.

Le Carré de l’Ange : une nouvelle page gourmande au cœur du Palais des Évêques de Saint-Lizier
Dans ce nouvel épisode des Petits Plats de Valérie sur Pyrénées FM, direction Saint-Lizier, en Couserans, pour découvrir une adresse où patrimoine et gastronomie se répondent avec élégance. Installé dans le Palais des Évêques, monument classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, Le Carré de l’Ange écrit aujourd’hui un nouveau chapitre sous l’impulsion de Pamela Simoès et Gianni Polito.

Carcassonne devient la scène d’une haute gastronomie vivante
Carcassonne devient, le temps d’une série de dîners exceptionnels, un véritable laboratoire de la haute gastronomie française. À l’occasion des 20 ans du restaurant de Franck Putelat, des chefs étoilés se réunissent pour cuisiner ensemble, dans une expérience immersive où la cuisine devient un spectacle vivant. Dans ce

Aude : Maxime Chapelle, le pizzaïolo du food truck Chapellito, qualifié pour le championnat de France de pizza
À 34 ans, Maxime Chapelle, pizzaïolo du food truck “Pizza Chapellito”, installé à Trèbes, Carcassonne et dans les environs, s’est qualifié pour la finale du championnat de France de pizza, qui se tiendra le 1er avril à Paris.

Carcassonne : un nouveau tome pour la collection « Les Recettes des Chefs Carcassonnais »
Le cinquième tome de la collection « Les Recettes de nos Chefs Carcassonnais » est désormais disponible. Au total, 31 recettes sont à découvrir, réparties en 12 entrées, 14 plats et 5 desserts. C’est officiel, l’Office de Tourisme de Carcassonne dévoile le cinquième tome de la collection « Les Recettes de nos Chefs Car

Les petits plats de Valérie à Montaillou
Découvrez le Bistrot La Radio à Montaillou avec Julie et Quentin : cuisine locale, plats faits maison, desserts créatifs et carte de saison. Un incontournable pour les gourmands !
