CONCOURS NATIONAL DE LA TOMME DES PYRÉNÉES : Un palmarès inédit
Le 15 juin s’est déroulé à Eyne, dans les Pyrénées Orientales, le concours de la Tommes des Pyrénées. Une nouveauté parmi les nombreux médaillés cette année, les fromages aux labels IGP. Pour cette 17ème édition du concours mettant à l’honneur la tomme des Pyrénées, parmi la soixantaine de candidats concourants, 31 fromagers artisans ont été médaillés, un record. Organisées par l’Association des Fromagers fermiers et Artisanaux des Pyrénées, les Festives […]