Aude

Depuis lundi, la forte demande de vaccin provoque du retard dans les centres de vaccination. De nombreux centres affichent complet jusqu’à fin février. Se faire vacciner devient compliqué pour les personnes de plus de 75 ans. On fait le point dans la région.  En Haute-Garonne  Près de 8.000 personnes ont été vaccinées. La préfecture prévoit la réception de 30.000 doses d’ici la fin du mois de janvier et de février. […]

Le guide gastronomique Michelin a présenté les restaurants et hôtels français recevant une étoile, ce midi. Dans l’Aude, 7 restaurants se partagent de nouveau 11 étoiles. Dans les Pyrénées-Orientales, les 5 vainqueurs gardent également leurs étoiles.  Les lieux renommés, dans l’Aude puis les Pyrénées-Orientales, sont :L’Auberge du Vieux Puits du chef Gilles Goujon (Fontjoncouse), 3 étoiles;La Table de Frack Putelat (Carcassonne), 2 étoiles;La Table de Saint-Crescent de Lionel Giraud (Narbonne), […]