Ariège. «Le bâtiment de Beille sera prêt pour la saison d’hiver»

En avril 2023, un incendie a sidéré une grande partie des Ariègeois. En effet, les nouveaux locaux de la station de ski du plateau de Beille sont alors presque entièrement détruits par un incendie sous les yeux des locaux impuissants. Un acte qualifié de ‘volontaire’ un an plus tard par le procureur de Foix, qui clôturera finalement l’enquête en juin dernier « faute d’éléments ». Bien que la justice n’ait pas été en mesure de désigner un coupable, les assurances ont néanmoins décidé de prendre en charge le remboursement des dégâts, relançant ainsi la reconstruction des locaux. 

Plus de 7M€ remboursés par l’assurance

Après plus d’un an de démarches administratives, ou de nombreux experts se sont succédés sur les lieux « pour localiser le départ de l’incendie », précise le président de la communauté de communes de la Haute-Ariège Alain Naudy, les travaux de reconstruction du bâtiment de Beille sont sur le point de s’achever. « L’assurance a suivi parce que le départ de l’incendie a été localisé du côté de la salle hors-sac, et non pas dans les cuisines, à partir de là, l’assureur à jouer le jeu, il y a eu bien sur tout un tas de réunions, mais nous avons fait passer les factures au fur et à mesure de la reconstruction ». En parallèle, des discussions avec l’assurance du syndicat des stations ont également permis de prendre en compte « à leur juste valeur », les pertes d’exploitations. Au total, plus de 7M€ seront versés par les assurances. A ce stade, les trois quarts des factures ont déjà été réglées, précise l’élu, soit un coût d’ environ 5M€. « La reconstruction est très bien avancée, et ce bâtiment sera terminé comme prévu, au début de la saison d’hiver qui devrait démarrer début décembre ». 

Le restaurant à la recherche d’un exploitant 

« Nous sommes toujours à la recherche d’un exploitant, reprend Alain Naudy, nous avons pour l’instant deux candidats, mais les candidatures sont toujours ouvertes, et on aimerait trouver aussi bon que la maison Lacube ». En effet, éprouvée par la situation, la maison Lacube a mis un terme en 2023 à la délégation de service public qui la liait au restaurant. Une décision difficile pour le restaurateur qui souhaite tourner la page d’un épisode douloureux: « On a pris des coups sur la tête, cet incendie a été très éprouvant, s’en est suivi la découverte de 25 de nos cochons empoisonnés, aujourd’hui, on sait que c’est criminel. Nous ne souhaitons pas retourner à Beille, nous voulons tourner la page », a confié Philippe Lacube.

Par ailleurs, une procédure provisoire avait permis Marie-Hélène Faup et Jean Torrecillas, les gérants du Croustet, d’exploiter le restaurant jusqu’en novembre 2024, une aventure que les deux professionnels ne souhaitent pas prolonger. C’est pourquoi, le Syndicat Mixte des Stations de Sports et de Montagne de la Haute-Ariège, a lancé le 25 septembre dernier une procédure d’attribution d’une Autorisation d’Occupation Temporaire (A.O.T), pour l’exploitation du restaurant.  « Le restaurant-snack-bar comptera plusieurs espaces, le tout sur près de 600m2 : cuisine professionnelle, réserves, vestiaires, un bureau, un espace vente à emporter, salle de restaurants, sanitaires et 365m2 de terrasses », détaille l’intercommunalité. Les professionnels intéressés peuvent demander le dossier de consultation directement auprès de la collectivité.

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