3,35 M€ pour le restaurant scolaire du lycée Charles Cros à Carcassonne investis par la Région Occitanie

Photo@LaRégion Occitanie

À Carcassonne, la demi-pension du lycée Charles Cros fait peau neuve. La restructuration complète du service de restauration a été inaugurée le mercredi 7 mai par Kamel Chibli, vice-président de la Région Occitanie en charge de l’Éducation, de la Jeunesse et des Sports. Un projet ambitieux financé à 100 % par la Région, pour un montant global de 3,35 millions d’euros.

Un nouvel espace moderne et fonctionnel

L’ancien réfectoire, devenu obsolète, a été entièrement repensé. Le lycée dispose désormais d’une salle de restauration de 525 m², d’une cuisine entièrement neuve et d’une organisation optimisée pour les élèves comme pour le personnel. Réalisé entre juin 2023 et août 2024 sans interrompre le service de restauration, le chantier a nécessité l’installation d’une cuisine provisoire et un phasage rigoureux pour préserver le bon déroulement de la vie scolaire. À noter : 85 % des entreprises mobilisées sont locales.

« Cette rénovation n’est pas qu’un chantier technique, c’est un engagement politique fort pour le bien-être de nos jeunes, pour une école publique accueillante, moderne et durable », a souligné Kamel Chibli lors de l’inauguration.

Une inauguration en présence également de Alain Coste, conseiller régional, Régis Banquet, président de Carcassonne Agglo, et Frédéric Poirier, secrétaire général de la DSDEN de l’Aude.